| 山丹食品有限責(zé)任公司旗下產(chǎn)品采用純糧釀造、天然發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品有豆豉醬、熏醋、醬油、飲品等，以傳統(tǒng)工藝、不加添加劑成為內(nèi)蒙古草原特色產(chǎn)品的一大亮點(diǎn)，是全國為數(shù)不多的調(diào)味品釀造專業(yè)性企業(yè)之一。
企業(yè)于1950年正式建廠，先后經(jīng)歷1998年及2004年兩次轉(zhuǎn)制，并于2004年改名為巴林右旗山丹食品有限責(zé)任公司。公司位于赤峰市北部巴林右旗政府所在地大板鎮(zhèn)內(nèi)。占地面積12000平方米，公司性質(zhì)為股份制企業(yè)，注冊商標(biāo)為“山丹”牌，企業(yè)總資產(chǎn)750萬元，現(xiàn)有職工126名，高級專業(yè)技術(shù)人員21名，擁有專利技術(shù)知識產(chǎn)權(quán)。公司機(jī)構(gòu)精簡高效,設(shè)有“三科一辦、七大車間”有明亮的廠房、先進(jìn)的設(shè)備、完備的檢測手段和高素質(zhì)的技術(shù)隊(duì)伍及營銷網(wǎng)絡(luò)，有著“調(diào)人間美味，釀天下奇香”的美譽(yù)，具有近百年的生產(chǎn)歷史。
歷經(jīng)多年，企業(yè)形成了一整套的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系和管理體系，主導(dǎo)產(chǎn)品“山丹”牌豆豉醬、熏醋，先后榮獲“內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)秀產(chǎn)品獎和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”、赤峰市“百萬青少年心目中的優(yōu)秀名品牌產(chǎn)品”、產(chǎn)品質(zhì)量、食品衛(wèi)生可信企業(yè)；連續(xù)九年被赤峰市消費(fèi)者協(xié)會評為“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”山丹產(chǎn)品以其獨(dú)特的釀造工藝和純天然發(fā)酵技術(shù)，深受消費(fèi)者的信賴，成為內(nèi)蒙古特產(chǎn)地方名牌，并已申請有機(jī)食品認(rèn)證。于2013年獲內(nèi)蒙古老字號榮譽(yù)稱號。
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